Fornire allo studente le nozioni fondamentali inerenti la formulazione, le tecniche preparative e gli aspetti normativi delle principali classi di prodotti cosmetici.
D1 - CONOSCENZA E CAPACITA' DI COMPRENSIONE
Al termine del Corso lo studente dovrà dimostrare di aver compreso i principi fondamentali per la progettazione e l'allestimento delle diverse forme cosmetiche trattate durante il Corso. Dovrà inoltre dimostrare di aver compreso la funzione degli ingredienti di base.
D2 - CAPACITA' DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE
Al termine di questa attività formativa lo studente dovrà dimostrare di essere in grado di: a) descrivere gli aspetti fondamentali della chimica e tecnologia cosmetica; b) classificare le diverse forme cosmetiche trattate durante il Corso sia da un punto di vista chimico che funzionale; c) allestire in laboratorio alcune formulazioni cosmetiche, discutendone composizione e funzioni. Lo studente infine dovrà dimostrare di saper applicare il quadro Normativo in materia di prodotti cosmetici.
D3 - AUTONOMIA DI GIUDIZIO
Lo studente dovrà dimostrare di saper applicare le conoscenze apprese durante il Corso nell'analisi di esempi concreti derivanti dal mercato del prodotto cosmetico.
D4 - ABILITA' COMUNICATIVE
Durante l'esame orale lo studente dovrà dimostrare di essere capace di comunicare in modo efficace e con linguaggio scientificamente appropriato i concetti appresi durante il Corso.
D5 - CAPACITA' DI APPRENDIMENTO
Al termine di questo Corso, lo studente dovrà dimostrare di essere in grado di approfondire autonomamente gli argomenti trattati a lezione attraverso la consultazione di testi ed articoli specifici della materia.

Lo studente deve essere in possesso delle conoscenze acquisite in fisica, anatomia, fisiologia, chimica generale, chimica organica, microbiologia, chimica analitica farmaceutica, chimica farmaceutica applicata. Non sono previste propedeuticità per tale corso.

I contenuti dell’insegnamento sono coerenti con gli obiettivi formativi così come riportati all’Articolo 4 e Allegato C del Regolamento Didattico del Corso di Studi. • Introduzione e marketing di un prodotto cosmetico • Legislazione cosmetica: il Regolamento EU 1223/2009; • Richiami sulla struttura, fisiologia e funzioni della pelle e degli annessi cutanei; • Ingredienti cosmetici di base • Forme cosmetiche monofasiche • Forme cosmetiche bifasiche • Cosmetici “funzionali”: prodotti solari e doposole; prodotti deodoranti; • Cenni sulla cosmetica decorativa e profumeria; • Le esercitazioni di laboratorio riguardano l’allestimento di detergenti liquidi e/o solidi, geli, creme sia di base che funzionali e prodotti di cosmesi decorativa.

Mediante Moodle Federato oppure sul apposito canale TEAMS, il docente fornirà tutto il materiale power point proiettato a lezione (da integrare con gli appunti presi dallo studente sia a lezione che in laboratorio).
Per consultazione e approfondimenti:
Manuale del Cosmetologo (AA.VV) Tecniche nuove
Proserpio Gianni – Chimica e Tecnica Cosmetica 2000 – Ed. Sinerga.
Introduction to cosmetic formulation and technology. Ed. Gabriella Baki and Kenneth Alexander, Wiley

• Introduzione e marketing di un prodotto cosmetico, canali di vendita e categorie di "claims pubblicitari", differenza tra farmaco e prodotto cosmetico, definizione di prodotto cosmeceutico e altre categorie di prodotti cosmetici;
• Legislazione cosmetica: il Regolamento 1223/2009 con particolare riguardo ad alcune definizioni, funzioni del cosmetico, ingredienti vietati e permessi con limitazioni, etichettatura, persone responsabili e sicurezza del prodotto cosmetico; requisiti per l’allestimento e la produzione dei prodotti cosmetici; GMP e officine cosmetiche; Inventario degli Ingredienti Cosmetici e Nomenclatura INCI;
• Richiami sulla struttura, fisiologia e funzioni della pelle e degli annessi cutanei;
• Ingredienti cosmetici di base: Lipidi (funzioni, differenti tipi e classi chimiche), Tensioattivi (struttura chimica, classificazioni e funzioni), Emulsionanti (struttura e funzione), Solubilizzanti, Modificatori reologici, polimeri, cenni sui Siliconi;
• Forme cosmetiche monofasiche: tensioliti solidi e liquidi e meccanismo della detergenza (contrasto ed affinità); Idrogeli e Lipogeli; prodotti detergenti (shampoo, bagno-schiuma, doccia-schiuma, detergenti per l'igiene intima); esempi formulativi e analisi di una serie di prodotti commerciali;
• Forme cosmetiche bifasiche: creme e gel-creme; produzione e impianti; Esempi formulativi; analisi di una serie di prodotti commerciali
• Cosmetici “funzionali”: prodotti solari e doposole; prodotti deodoranti;
• Cenni sulla cosmetica decorativa e profumeria;

• le esercitazioni di laboratorio riguardano l’allestimento di detergenti liquidi, tonici e lozioni, geli, emulsioni, creme e fusioni lipidiche anidre sia di base che funzionali.

Tipo di attività 32 ore frontali + 24 ore di laboratorio per turno (ambedue a frequenza obbligatoria). Eventuali cambiamenti alle modalità qui descritte, che si rendessero necessari per garantire l'applicazione dei protocolli di sicurezza legati a eventuali situazioni emergenziali, saranno comunicati nel sito web di Dipartimento, del Corso di Studio e dell'insegnamento.

I testi di riferimento sopra indicati costituiscono fonte primaria di studio per l’esame. Materiale aggiuntivo come le diapositive, dispensa di laboratorio ed altro materiale utilizzati per le lezioni saranno resi disponibili su TEAMS-Moodle2.units.it e accessibili mediante password fornita dal docente. Per qualsiasi altra informazione contattare il docente del corso: Prof. Dritan Hasa (dhasa@units.it) tel: 040553987

La valutazione dell’apprendimento prevede una prova orale volta a verificare il livello di conoscenza degli argomenti del programma, il livello di padronanza e precisione del linguaggio specialistico e la capacità di sviluppare un ragionamento applicando le conoscenze teorico-pratiche acquisite durante l’insegnamento e l’attività di laboratorio. L’esame ha una durata di 20 – 40 minuti e verte su tutti gli argomenti del programma. Il punteggio della prova d’esame è attribuito mediante un voto espresso in trentesimi sulla base dei seguenti criteri:
-Eccellente (30-30 e lode): ottima conoscenza degli argomenti, ottima proprietà di linguaggio, ottima capacità analitica; lo/la studente/essa è in grado di applicare brillantemente le conoscenze teoriche a casi concreti.
-Molto buono (27-29): buona conoscenza degli argomenti, notevole proprietà di linguaggio, buona capacità analitica; lo/la studente/essa è in grado di applicare correttamente le conoscenze teoriche a casi concreti.
-Buono (24-26): buona conoscenza dei principali argomenti, discreta proprietà di linguaggio; lo/la studente/essa mostra una adeguata capacità di applicare le conoscenze teoriche a casi concreti.
-Soddisfacente (21-23): lo/la studente/essa non mostra piena padronanza degli argomenti principali dell'insegnamento, pur possedendone le conoscenze fondamentali; mostra comunque soddisfacente proprietà di linguaggio e sufficiente capacità di applicare le conoscenze teoriche a casi concreti.
-Sufficiente (18-20): minima conoscenza degli argomenti principali dell'insegnamento e del linguaggio tecnico, limitata capacità di applicare in modo adeguato le conoscenze teoriche a casi concreti.
-Insufficiente (<18): lo/la studente/essa non possiede una conoscenza accettabile dei contenuti dei diversi argomenti del programma.

Uno degli obiettivi di questo corso è fornire (laddove questo sia possibile) concetti riguardanti lo sviluppo sostenibile dell’industria cosmetica, analizzando brevemente gli impatti ambientali di alcuni prodotti e mettendo in evidenza le migliori pratiche nel settore. In questo contesto può essere inserito lo sviluppo dello shampoo solido, oppure la continua ricerca di eccipienti con il minor impatto ambientale e sociale possibile.
L’impegno sostenibile delle aziende risulta sempre più evidente e necessario, non solo da un punto di vista etico e sociale, ma soprattutto ambientale. Sebbene lo scopo principale alla base dell’acquisto di un cosmetico sia personale, cioè legato ad esigenze di salute e benessere, considerazioni ambientali e morali stanno diventando sempre più importanti.
Le aziende cosmetiche hanno potenziale per dare un contributo effettivo nella corsa verso un mondo più sostenibile, affrontando le sfide che giornalmente si interpongono tra i bisogni dell’uomo e la presenza di risorse sempre più scarse. Adottando un approccio sistematico, ovvero basato sul ciclo di vita del prodotto, che punti all'innovazione nell'uso dell'energia e nella gestione dei materiali, le aziende cosmetiche possono dare un importante contributo alle future e presenti generazioni, nonché alla salvaguardia del pianeta.